Le compostage est le geste écologique le plus impactant que vous puissiez faire au jardin. Il réduit vos déchets ménagers de 30% tout en produisant un amendement de qualité pour votre sol.
Choisir son composteur
Composteur en bac
Le plus pratique pour les petits jardins :
- Volume : 300 à 600 litres pour un jardin familial
- Matériau : bois (esthétique) ou plastique recyclé (durable)
- Avec couvercle et trappe de récupération en bas
Compost en tas
Pour les grands jardins :
- Empilez directement les matières sur le sol
- Idéalement à l'ombre, à l'abri du vent
- Plus de volume, décomposition plus lente mais naturelle
Lombricomposteur
Pour les appartements et petits espaces :
- Bac fermé avec des vers de compost (Eisenia fetida)
- Produit un compost très riche (lombricompost) et un engrais liquide
- Fonctionne toute l'année, même en intérieur
Que mettre dans le compost
Matières vertes (azotées, humides)
- Épluchures de fruits et légumes
- Marc de café et sachets de thé
- Tonte de gazon fraîche
- Mauvaises herbes non montées en graines
- Restes de repas végétaux
Matières brunes (carbonées, sèches)
- Feuilles mortes
- Brindilles et branchages broyés
- Carton brun non imprimé, déchiré
- Paille et foin
- Copeaux de bois non traité
- Rouleaux de papier toilette
À éviter
- Viande, poisson, produits laitiers (odeurs et nuisibles)
- Plantes malades (propagation des maladies)
- Mauvaises herbes avec graines mûres
- Litière de chat ou excréments d'animaux domestiques
- Cendres en grande quantité (un peu est OK)
- Agrumes en excès (acides, décomposition lente)
La recette du compost parfait
L'équilibre est la clé : 2/3 de matières brunes + 1/3 de matières vertes.
Les 4 éléments essentiels
- Carbone (brun) : structure et énergie
- Azote (vert) : nourriture des micro-organismes
- Eau : humidité comme une éponge essorée
- Air : les micro-organismes aérobies ont besoin d'oxygène
En pratique
À chaque apport de matières vertes, ajoutez un volume équivalent de matières brunes. C'est la règle la plus simple et la plus efficace.
Accélérer la décomposition
Retourner le compost
Tous les 2-3 mois, retournez le compost à la fourche. L'aération accélère considérablement la décomposition. Un compost retourné régulièrement est prêt en 3-6 mois au lieu de 12.
Broyer les matériaux
Plus les matériaux sont petits, plus vite ils se décomposent. Hachez les épluchures, broyez les branches, déchirez le carton.
Surveiller l'humidité
Le compost doit être humide comme une éponge essorée :
- Trop sec : la décomposition s'arrête. Arrosez.
- Trop humide : ça pourrit et ça sent mauvais. Ajoutez des matières brunes.
Activateurs naturels
- Purin d'ortie : accélère la décomposition
- Consoude : riche en minéraux
- Une pelletée de vieux compost : apporte les micro-organismes
Signes d'un compost réussi
| Signe | Signification |
|-------|---------------|
| Chaleur au centre | Les micro-organismes travaillent activement |
| Pas d'odeur (ou légère odeur de sous-bois) | Bon équilibre aération/humidité |
| Présence de vers | Signe d'un milieu sain |
| Volume qui diminue | Décomposition en cours |
| Couleur brun foncé, texture grumeleuse | Compost mûr ! |
Utilisation du compost
Compost mûr (6-12 mois)
- Texture grumeleuse, odeur de sous-bois
- Épandre en surface (3-5 cm) au potager et au pied des arbustes
- Mélanger au terreau pour les semis et rempotages
- Utiliser comme paillage nutritif
Compost jeune (3-6 mois)
- Encore fibreux mais bien décomposé
- Utiliser comme paillage (pas en contact direct avec les racines)
- Incorporer au sol à l'automne pour enrichir avant les cultures de printemps
Résoudre les problèmes
Le compost sent mauvais
Manque d'air ou excès d'humidité. Retournez-le et ajoutez des matières brunes sèches (feuilles mortes, carton déchiré).
Le compost n'évolue pas
Trop sec ou trop de matières brunes. Arrosez et ajoutez des matières vertes. Retournez pour aérer.
Des moucherons
Enterrez les déchets frais sous une couche de matières brunes. Les moucherons (drosophiles) sont agaçants mais inoffensifs.
FAQ
Peut-on composter en appartement ?
Oui, avec un lombricomposteur ou un bokashi (compostage par fermentation). Les deux fonctionnent en intérieur sans odeur si bien gérés.
Le compostage est-il obligatoire en France ?
Depuis janvier 2024, tous les ménages français doivent avoir une solution de tri des biodéchets (composteur individuel, collectif ou collecte séparée). C'est une obligation réglementaire.
Peut-on composter les agrumes ?
Oui, en petite quantité. Coupez-les en morceaux. Leur décomposition est plus lente et leur acidité peut gêner les vers du compost en lombricompostage.
