Lavande
Lavandula angustifolia
Fiche technique
Description
La lavande est le symbole de la Provence et l'une des plantes les plus polyvalentes du jardin. Ses épis bleu-violet parfumés, son feuillage gris-vert persistant et sa résistance à la sécheresse en font un choix incontournable pour les jardins ensoleillés.
Originaire du bassin méditerranéen, la lavande est cultivée depuis l'Antiquité pour ses propriétés médicinales, cosmétiques et culinaires. Les Romains l'utilisaient pour parfumer leurs bains ("lavare" = laver en latin).
Principales espèces
- Lavandula angustifolia (lavande vraie) : la plus parfumée, rusticité -20°C
- Lavandula stoechas (lavande papillon) : fleurs à "oreilles", moins rustique
- Lavandula x intermedia (lavandin) : hybride très productif, utilisé pour l'huile essentielle
- Lavandula dentata (lavande dentée) : feuilles crénelées, floraison presque continue
La lavande est un extraordinaire mellifère — le miel de lavande est un des plus réputés de France. Elle attire aussi les papillons et repousse naturellement les pucerons et moustiques.
Conseils d'entretien
Arrosage
La lavande est une plante de terrain sec. N'arrose quasiment jamais en pleine terre une fois établie. En pot, laisse bien sécher entre les arrosages. Elle meurt plus souvent de trop d'eau que de sécheresse.
Taille
La taille est essentielle pour garder un port compact :
- Après la floraison (août-septembre) : taille les épis fanés et raccourcis d'un tiers
- Ne coupe jamais dans le vieux bois (partie brune sans feuilles) — il ne repousse pas
- Forme en boule arrondie pour un bel effet
Maladies
La lavande est quasi indemne de maladies si le drainage est bon :
- Pourriture : sol trop humide ou mal drainé — améliore le drainage
- Chrysomèle : petit coléoptère qui grignote les feuilles — ramasse à la main
Utilisation
- Sachets de fleurs séchées dans les armoires (anti-mites)
- Tisane relaxante et digestive
- Cuisine : miel de lavande, crème brûlée, shortbread
- Bouquets secs décoratifs
- Huile essentielle (antiseptique, relaxante)
🤝Plantes compagnes
?Questions frequentes
Un pied de lavande vit environ 5-8 ans. Il finit par se dégarnir de la base. Renouvelle tes plants par bouturage ou plantation tous les 5-6 ans.
Oui, c'est magnifique et parfumé. Plante tous les 30-40 cm pour une haie basse dense. Taille après la floraison pour garder une belle forme.
Coupe les épis quand les premiers fleurons s'ouvrent. Lie en petits bouquets et suspends tête en bas dans un endroit sec, aéré et sombre pendant 2-3 semaines.