Framboisier
Rubus idaeus
Fiche technique
Description
Le framboisier est un petit fruit incontournable du jardin, offrant des récoltes généreuses de framboises parfumées. Facile à cultiver, il pousse même à mi-ombre et se multiplie tout seul par ses drageons.
Caractéristiques
Le framboisier forme des tiges dressées (cannes) de 1 à 2 m qui portent des feuilles composées et des épines plus ou moins marquées. Les fruits sont des drupes composées, rouges, jaunes ou noires selon les variétés.
Types de framboisiers
- Non-remontants : une seule récolte abondante en juin-juillet, sur les cannes de l'année précédente (ex : 'Meeker', 'Glen Ample', 'Tulameen')
- Remontants : deux récoltes — en juin sur les vieilles cannes, puis en août-octobre sur les nouvelles (ex : 'Heritage', 'Autumn Bliss', 'Fallgold')
Variétés recommandées
- 'Heritage' : remontant, productif, fruits fermes, le plus cultivé au monde
- 'Fallgold' : remontant, framboises jaunes dorées très sucrées
- 'Glen Ample' : non-remontant, sans épines, gros fruits
- 'Meeker' : non-remontant, saveur exceptionnelle, le standard pour les confitures
Intérêt au jardin
Le framboisier produit dès la première ou deuxième année après plantation. Une rangée de 5 m fournit facilement 10 à 15 kg de framboises par an. Il accepte la mi-ombre (rare pour un fruitier) et se multiplie naturellement.
Conseils d'entretien
Plantation
Plante les framboisiers en automne (octobre-novembre) pour un meilleur enracinement :
- Espacement : 50 cm entre les pieds, 1,5 m entre les rangs
- Sol : riche en humus, frais, légèrement acide
- Installe un palissage (fils tendus entre piquets à 60 cm et 1,20 m) pour soutenir les cannes
Taille
La taille est essentielle et diffère selon le type :
- Non-remontants : après la récolte, coupe au ras du sol les cannes qui ont fructifié (elles sont sèches). Garde les nouvelles cannes
- Remontants : coupe toutes les cannes au ras du sol en février. Méthode simple qui sacrifie la récolte de juin mais donne une grosse récolte d'automne
Entretien
- Paillage : 10 cm de BRF ou paille, le framboisier adore
- Arrosage : régulier pendant la fructification
- Drageons : arrache les drageons qui s'éloignent du rang pour contenir l'expansion
Problèmes courants
- Ver de la framboise : petit ver blanc dans le fruit. Traitement au Bacillus thuringiensis en début de floraison
- Rouille : taches orangées sous les feuilles. Supprime les feuilles atteintes
🤝Plantes compagnes
⚠️Plantes incompatibles
?Questions frequentes
L'idéal est en automne (octobre-novembre) pour un meilleur enracinement. La plantation est aussi possible de février à mars. Évite l'été et les périodes de gel.
Le framboisier se propage par drageons souterrains. Arrache régulièrement les drageons qui sortent du rang. Tu peux aussi installer une barrière anti-rhizome enterrée à 30 cm de profondeur.
Un pied de framboisier produit pendant 10 à 15 ans. Mais grâce aux drageons, la plantation se renouvelle d'elle-même. Rajeunie régulièrement par les drageons, une framboiseraie peut durer des décennies.