Figuier
Ficus carica
Fiche technique
Description
Le figuier est un arbre fruitier méditerranéen au charme incomparable, avec ses grandes feuilles lobées, son tronc lisse gris argenté et ses fruits sucrés et fondants. Bien plus rustique qu'on ne le pense, il peut se cultiver dans une grande partie de la France.
Caractéristiques
Le figuier forme un petit arbre de 3 à 8 m, au port étalé et au tronc souvent tortueux. Ses grandes feuilles palmées (5-7 lobes) sont caduques et dégagent un parfum caractéristique. Les figues sont en réalité des inflorescences inversées contenant de minuscules fleurs à l'intérieur.
Types de figuiers
- Unifères : une seule récolte en fin d'été (août-octobre). Plus rustiques
- Bifères : deux récoltes — figues-fleurs en juin-juillet (sur le bois de l'année précédente) + figues d'automne en août-octobre
Variétés recommandées
- 'Ronde de Bordeaux' : petite figue violette, très sucrée, très rustique (-15°C)
- 'Brown Turkey' : bifère, bonne rusticité (-12°C), productive
- 'Violette de Solliès' : la star de la Provence, chair rouge fondante
- 'Goutte d'Or' : jaune dorée, chair rosée, bifère
- 'Ice Crystal' : feuillage découpé spectaculaire, rustique, ornementale
Intérêt au jardin
Le figuier est un arbre de caractère qui structure le jardin. Son ombre est agréable (grandes feuilles), son tronc est sculptural en hiver, et les figues fraîches du jardin n'ont rien à voir avec celles du commerce. Palissé contre un mur sud, il fructifie même en Île-de-France.
Conseils d'entretien
Plantation
Plante le figuier au printemps (avril-mai) :
- Exposition : plein soleil, abrité (mur sud idéal)
- Sol : bien drainé, même calcaire et caillouteux
- En région froide : palisse-le contre un mur sud qui accumule la chaleur
- Distance : 4-5 m d'un autre arbre (ou mur)
Rusticité
Le figuier est plus rustique qu'on ne le pense :
- Parties aériennes : -10 à -15°C selon les variétés
- Souche : -20°C (le figuier repart de la souche même si le gel a détruit les branches)
- En zone froide : protège le tronc avec un voile d'hivernage et paille la base
Taille
Minimale :
- Taille légère en fin d'hiver (mars) : supprime le bois mort et aère le centre
- Ne taille pas les branches de l'année précédente sur les variétés bifères (elles portent les figues-fleurs)
- Le figuier supporte une taille sévère de rajeunissement
Entretien
- Arrosage : les 2-3 premières années, puis autonome
- Le figuier a des racines envahissantes : plante-le à 5 m minimum de la maison
- En pot : grand bac (50L+), arrosage régulier en été
Problèmes
Très peu de maladies. La mouche méditerranéenne des fruits peut attaquer les figues mûres dans le sud. Les guêpes aussi sont attirées par les fruits très sucrés.
🤝Plantes compagnes
?Questions frequentes
Oui ! Palissé contre un mur exposé sud, le figuier fructifie jusqu'en Île-de-France et même en Bretagne. Choisis une variété rustique ('Ronde de Bordeaux', 'Brown Turkey'). Même si les parties aériennes gèlent, la souche repart au printemps.
Causes : trop jeune (3-5 ans de patience), manque de chaleur/soleil, excès d'azote (trop de vigueur, pas de fruits), taille trop sévère des branches de l'année précédente (sur les bifères). Un figuier palissé au sud donne de meilleurs résultats.
Oui, les racines du figuier sont vigoureuses et peuvent s'étendre très loin. Plante-le à au moins 5 m de la maison, de canalisations ou de piscines. En pot, les racines sont naturellement contenues.