L'eau est une ressource précieuse et l'arrosage représente souvent le poste de consommation d'eau le plus important au jardin. Arroser intelligemment, c'est donner la bonne quantité d'eau, au bon moment, au bon endroit.
Les règles d'or de l'arrosage
1. Arroser le soir ou tôt le matin
Évitez d'arroser en plein soleil :
- L'évaporation est maximale en milieu de journée (30-50% d'eau perdue)
- Les gouttelettes sur les feuilles peuvent provoquer des brûlures
- Le soir ou le matin tôt, l'eau a le temps de pénétrer dans le sol
2. Arroser au pied, pas sur le feuillage
Mouiller le feuillage favorise les maladies fongiques (mildiou, oïdium). Dirigez l'eau au pied des plantes, directement au sol.
3. Arroser copieusement mais moins souvent
Mieux vaut un arrosage profond une fois par semaine que des petits arrosages quotidiens. L'eau profonde encourage les racines à descendre, rendant les plantes plus résistantes à la sécheresse.
4. Pailler pour conserver l'humidité
Un paillage de 5-10 cm réduit l'évaporation de 50-70%. C'est le geste le plus efficace pour économiser l'eau.
Systèmes d'arrosage
Arrosoir
Le plus simple pour les petites surfaces :
- 8-10 litres est la taille standard
- Pomme d'arrosoir pour les semis (pluie fine)
- Sans pomme pour l'arrosage au pied
Tuyau d'arrosage avec lance
- Pratique pour les surfaces moyennes
- Préférez une lance avec variateur de débit
- Inconvénient : tendance à mouiller le feuillage
Goutte-à-goutte
Le système le plus efficace pour le potager :
Avantages :
- Économie d'eau maximale (90% de l'eau arrive aux racines)
- Pas de feuillage mouillé
- Arrosage régulier et uniforme
- Peut être automatisé avec un programmateur
Installation :
- Raccordez au robinet via un réducteur de pression
- Déroulez le tuyau principal le long des rangs
- Ajoutez des goutteurs ou utilisez un tuyau poreux
- Ajoutez un programmateur pour automatiser
Tuyau poreux (suintant)
Tuyau microperforé qui suinte sur toute sa longueur :
- Idéal pour les haies et les massifs
- S'enterre sous le paillage
- Économe en eau
Arrosage enterré (asperseurs)
Pour les pelouses et grandes surfaces :
- Asperseurs escamotables
- Installation professionnelle recommandée
- Consommation d'eau importante
Récupération d'eau de pluie
Installer un récupérateur d'eau de pluie est un investissement vite rentabilisé :
- Cuve aérienne : 200-1000 litres, raccordée à une descente de gouttière
- Cuve enterrée : 2000-10000 litres, pour les grands jardins
- L'eau de pluie est idéale pour le jardin (pas de chlore, pas de calcaire)
- Un toit de 100 m² collecte environ 60 000 litres par an
Besoins en eau par type de plante
| Plante | Besoin |
|--------|--------|
| Tomates, courgettes | 5-10 litres/pied/semaine |
| Salades, radis | 3-5 litres/m²/semaine |
| Fruitiers établis | 20-30 litres/arbre/semaine |
| Pelouse | 25-30 litres/m²/semaine |
| Plantes méditerranéennes | Très peu une fois établies |
Astuces pour économiser l'eau
- Paillez : réduit l'évaporation de 50-70%
- Binez : "un binage vaut deux arrosages" (casse la croûte de surface)
- Choisissez des plantes adaptées : plantes méditerranéennes en zone sèche
- Récupérez l'eau de pluie : gratuite et de meilleure qualité
- Améliorez votre sol : un sol riche en humus retient mieux l'eau
- Goutte-à-goutte : le système le plus économe
- Arrosez au bon moment : soir ou matin tôt
FAQ
Enfoncez votre doigt dans le sol à 5-10 cm. Si c'est sec, arrosez. Les feuilles qui se recroquevillent en milieu de journée ne sont pas forcément en manque d'eau — c'est un mécanisme de protection normal quand il fait très chaud.
Peut-on trop arroser ?
Oui ! Le sur-arrosage est aussi néfaste que le manque d'eau. Il noie les racines, favorise les maladies et rend les plantes dépendantes. Laissez le sol sécher entre deux arrosages.
L'eau du robinet est-elle bonne pour les plantes ?
Oui, dans la plupart des cas. Le chlore s'évapore en quelques heures si vous laissez l'eau reposer. L'eau très calcaire peut gêner les plantes acidophiles (hortensias, rhododendrons) — préférez l'eau de pluie pour celles-ci.
